Bilaspur News: सिरगिट्टी में ‘चमकदार जहर’ का भंडाफोड़! 1 लाख का केमिकल वाला चना जब्त

BILASPUR NEWS. सेहत बनाने के लिए खाया जाने वाला भुना चना अब आपकी सेहत बिगाड़ सकता है। बिलासपुर खाद्य विभाग ने सिरगिट्टी इलाके में एक बड़ी कार्रवाई करते हुए ऐसे नेटवर्क का पर्दाफाश किया है जो मुनाफे के लिए लोगों की जान को जोखिम में डाल रहा था।

​विभाग ने सिरगिट्टी स्थित दो फर्मों पर छापा मारकर करीब 1 लाख रुपये का केमिकल युक्त भुना चना जब्त किया है। आशंका है कि चने को ताजा और चमकदार दिखाने के लिए उस पर हानिकारक रसायनों की कोटिंग की जा रही थी।

​कार्रवाई की मुख्य बातें:

• ​सिरगिट्टी में दबिश: खाद्य विभाग की टीम को गुप्त सूचना मिली थी कि सिरगिट्टी क्षेत्र की दो फर्मों में मिलावट का खेल चल रहा है। टीम ने बिना मौका दिए वहां अचानक छापा मारा।
• ​बड़ी बरामदगी: मौके से भारी मात्रा में संदिग्ध भुना हुआ चना मिला, जिसकी कुल कीमत लगभग 1 लाख रुपये आंकी गई है।
• ​केमिकल का खेल: शुरुआती जांच में सामने आया है कि चने के दानों पर पीला रंग और चमक लाने के लिए प्रतिबंधित केमिकल का इस्तेमाल किया जा रहा था। अक्सर पुराने या खराब चने को नया जैसा दिखाने के लिए मिलावटखोर ऐसा करते हैं।

​जांच के लिए भेजे गए सैंपल

​खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सिरगिट्टी स्थित इन दोनों फर्मों से चने के सैंपल इकट्ठे कर लिए हैं और उन्हें जांच के लिए लैब भेज दिया गया है। विभाग का कहना है कि अगर लैब रिपोर्ट में हानिकारक केमिकल की पुष्टि होती है, तो संबंधित फर्म मालिकों के खिलाफ ‘खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम’ के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

​क्यों खतरनाक है यह मिलावट?

​विशेषज्ञों के मुताबिक, चने या दालों में चमक लाने के लिए अक्सर ‘मेटानिल यलो‘ या अन्य इंडस्ट्रियल रंगों का प्रयोग होता है।

• ​यह लिवर और किडनी को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।
• ​लंबे समय तक सेवन से कैंसर जैसी घातक बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।
• ​पेट में अल्सर और पाचन तंत्र खराब होने की शिकायत हो सकती है।

​जनता के लिए अपील:

खाद्य विभाग ने नागरिकों से अपील की है कि वे बहुत ज्यादा चमकदार या अप्राकृतिक पीले रंग का चना खरीदने से बचें।